Descubre nuestros Embutidos y Jamones Premium, provenientes de Guijuelo (Salamanca).
Jamón ibérico de bellota y embutidos artesanales curados con la mejor tradición ibérica.
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Chorizo Ibérico Casero Natural 400g
8,90 €
Chorizo Ibérico 100% Natural Aljomar
Descubre el auténtico sabor del Chorizo Ibérico 100% Natural Aljomar, un producto que evoca los recuerdos de sabores auténticos y tradicionales de la niñez. Este chorizo se elabora exclusivamente con carnes selectas de cerdos ibéricos alimentados con una dieta completamente natural, compuesta de bellotas, cereales y hierbas, sin el uso de aditivos artificiales.
100% Natural - Sin Aditivos, Sin Conservantes, Sin Alérgenos
Nuestro chorizo ibérico se caracteriza por ser completamente natural. Este compromiso con la calidad garantiza que cada pieza de chorizo, con un peso aproximado de 400 gramos, no contiene aditivos, conservantes ni alérgenos, ofreciendo un producto seguro y saludable para el consumo de toda la familia.
El sabor del chorizo captura la esencia pura del cerdo ibérico, conocido por su textura y gusto inconfundibles, proporcionando una experiencia culinaria que satisface los paladares más exigentes. Ideal para consumir en cualquier momento, este chorizo es perfecto tanto para una comida especial como para disfrutar en el día a día.
Disfruta de la calidad y el sabor genuino de un producto que se mantiene fiel a las tradiciones gastronómicas, hecho para aquellos que valoran los sabores naturales y auténticos. Este chorizo es un homenaje a la simplicidad y la riqueza de la gastronomía española, ofreciéndote una experiencia única y memorable cada vez que lo pruebes.
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Jamón de Bellota 100% Ibérico – Corte a cuchillo 100g
18,90 €
Sobre de Jamón Ibérico de Bellota 100% Aljomar - Mejor Jamón Ibérico de España 2022
Experimenta el sabor galardonado del Jamón Ibérico de Bellota 100% Aljomar, nombrado el Mejor Jamón Ibérico de España en 2022 por los prestigiosos premios Alimentos de España. Este reconocimiento no solo subraya su calidad excepcional, sino también la maestría con la que es tratado y presentado.
Presentación y Corte Exquisito
Cada sobre de este jamón contiene 100 gramos de jamón ibérico cortado a cuchillo, una técnica que realza su textura y libera mejor sus ricos aromas y sabores. Este método tradicional y meticuloso de corte garantiza una experiencia gastronómica superior, permitiendo a cada consumidor disfrutar de la calidad en su forma más pura y delicada.
Recomendado por Martín Berasategui
Este exquisito jamón no solo ha sido reconocido en concursos nacionales, sino que también viene recomendado por Martín Berasategui, un chef de renombre mundial con 12 estrellas Michelin. Su recomendación es una garantía de la excelencia sin compromisos de este jamón, destacando su sabor, calidad y técnica de preparación.
Este Jamón de Bellota 100%, cortado a cuchillo, es una elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía española, ofreciendo un sabor que ha sido celebrado tanto a nivel nacional como por expertos culinarios. Disfrútalo en ocasiones especiales o regálalo para compartir el gusto por el fino arte del jamón ibérico.
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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica 8kg
399,00 €
Jamón de Bellota 75% Ibérico Aljomar + Regalo
Descubre esta joya de la gastronomía, un Jamón de Bellota 75% Ibérico Aljomar que encapsula la esencia de la tradición y el sabor exquisito. Este jamón es el resultado de un meticuloso proceso de curación natural que se extiende por 36 meses en nuestras bodegas, lo que le permite desarrollar una profundidad de sabor y una textura que solo el tiempo puede ofrecer.
Cada pieza, con un peso aproximado de 8 Kg, proviene de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellota natural, sin la intervención de piensos o aditivos. Este método de alimentación no solo refuerza la calidad y el perfil de sabor del jamón, sino que también garantiza un producto puro y completamente natural.
Recomendado por Martín Berasategui
Este jamón ha capturado la atención y la recomendación de Martín Berasategui, un chef de renombre mundial con 12 estrellas Michelin. Su respaldo subraya la calidad excepcional y el sabor inigualable de nuestro jamón, destacándolo como un producto superior en el mundo culinario.
Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un sabor auténtico en cualquier momento, este Jamón de Bellota 75% Ibérico es una elección privilegiada para los conocedores y amantes de los sabores intensos y naturales. Disfruta de una experiencia culinaria única con un jamón que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la excelencia en cada detalle.
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Paleta de Bellota 100% Ibérica 5kg
249,00 €
¡A tu alcance! Uno de los primeros productos obtenidos con el sistema de ganadería ecológica Aljomar.
Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica. La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural.
Alimento eco obtenido de un proceso implantado en la cría, selección, alimentación y cuidados de los cerdos ibéricos.
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica estará a la venta según disponibilidad.
ÚNICA PALETA recomendada por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas.
Peso por pieza 5 kilogramos aprox.
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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica 5kg
150,00 €
Paleta Ibérica de Bellota Aljomar
Descubre el sabor auténtico y excepcional Paleta Ibérica de Bellota Aljomar, un manjar que se perfila tras un meticuloso proceso de curación natural de 36 meses en nuestras bodegas. Este tiempo permite que la paleta desarrolle un sabor profundo y una textura delicadamente suave que es muy apreciada entre los conocedores.
Cada pieza, con un peso aproximado de 5 Kg, proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellota natural. Esta alimentación pura garantiza no solo la excelencia en sabor, sino también en calidad, ofreciendo un producto que es tanto nutritivo como delicioso.
Recomendada por Martín Berasategui
Este excepcional producto ha sido el único en su categoría recomendado por Martín Berasategui, un chef con 12 estrellas Michelin, lo que refleja su incomparable calidad y exquisitez. Esta recomendación por sí sola es un testamento del excepcional cuidado y el arte culinario que encarna cada paleta.
Envío GRATUITO
Además, ofrecemos envío gratuito para que puedas disfrutar de esta exquisita paleta ibérica sin preocupaciones adicionales. Es el momento perfecto para regalar o añadir a tu selección culinaria esta pieza única que seguramente impresionará a cualquier amante de la buena comida.
Perfecta para ocasiones especiales, reuniones familiares o como un regalo de lujo, la Paleta Ibérica de Bellota no solo es un deleite para los sentidos, sino también una experiencia culinaria que celebra la tradición y la calidad sin compromisos.
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Salchichón Ibérico Casero Natural 400g
8,90 €
Salchichón Casero 100% Natural Aljomar
Presentamos el Salchichón Casero 100% Natural Aljomar, un embutido de alta calidad que te transporta directamente a los sabores de tu niñez. Este salchichón es el resultado de un proceso cuidadoso y dedicado, elaborado exclusivamente con carnes nobles de cerdo ibérico. Los cerdos de los que proviene esta carne han sido alimentados de manera natural con cereales y hierbas, sin la intervención de productos artificiales.
Sin Aditivos, Sin Conservantes, Sin Alérgenos
Comprometidos con la salud y el bienestar de nuestros consumidores, este salchichón es completamente libre de aditivos, conservantes y alérgenos, garantizando un producto 100% natural. Este enfoque no solo asegura un sabor auténtico y puro, sino que también respeta y promueve una alimentación saludable.
Con un peso aproximado por pieza de 400 gramos, nuestro salchichón casero es ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar a diario. Su textura y sabor resaltan entre los embutidos del mercado por su calidad y autenticidad.
Disfruta del sabor inigualable de nuestro Salchichón Casero 100% Natural, perfecto para aquellos que buscan productos con ingredientes puros y una manufactura respetuosa con las tradiciones culinarias. Ideal para compartir en reuniones familiares o como protagonista de tus platos favoritos, este salchichón es una elección excelente para revivir los sabores tradicionales y naturales de la gastronomía.
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Sobre de Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica 100g
16,90 €
Sobre de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica Aljomar
Descubre la excelencia en cada sobre del Jamón de Cebo de Campo Ibérico Aljomar, cuidadosamente loncheado a cuchillo para preservar la integridad y el sabor de cada loncha. Este jamón proviene de cerdos de 75% raza ibérica, alimentados en los campos con una dieta basada en cereales y pastos, lo que garantiza una calidad superior y un sabor auténtico.
Corte a Cuchillo en Prácticos Sobres
Cada sobre contiene 100 gramos de jamón, cortado a cuchillo por maestros jamoneros que aplican técnicas ancestrales para lograr el grosor ideal, potenciando los sabores y la textura del jamón. Este método de corte es una muestra de la artesanía y el cuidado que ponemos en cada paso de la producción.
Recomendado por Martín Berasategui
Este producto tiene el honor de ser recomendado por Martín Berasategui, un chef reconocido mundialmente con 12 estrellas Michelin. Su recomendación resalta no solo la calidad premium del jamón, sino también la consistencia en cada corte y sobre que preparamos. Cuando un chef de su calibre avala un producto, es un testimonio de su excepcionalidad.
Este Jamón de Cebo de Campo Ibérico es ideal para quienes buscan un producto de alta calidad, listo para consumir y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo disfrutes en casa o lo sirvas en eventos especiales, este jamón es una garantía de satisfacción y placer culinario.
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Jamón de Bellota 100% Ibérico 8kg + Regalo
650,00 €
El Jamón de Bellota que ya conoces pero con el Certificado en base al reglamento europeo correspondiente. Una producción exclusiva y limitada.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico es el más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural. Cada pieza pesa 8 Kg. aproximadamente.
Producto identificado con contraetiqueta y logo ecológico europeo.
ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas.
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Nuestros jamones ibéricos y embutidos artesanales provienen de Guijuelo (Salamanca), conocidos por su curado natural y sabor único. Productos de calidad premium, listos para disfrutar.